Le métal n'a pas d'odeur

Proposé par
le
dans

Aussi surprenant que cela puisse paraître, les métaux sont inodores : l'odeur bien connue des pièces de monnaie, clous et autres objets métalliques du quotidien est en réalité issue des acides gras produits par la peau, qui réagissent avec le métal en le manipulant.

La plupart des métaux sont non volatils à pression et température ambiante, et par conséquent inodores. Et les quelques autres qui y font exception (mercure, ...) ne sont pas perçus par les récepteurs olfactifs humains.


Tous les commentaires (51)

En fait c'est comme l'odeur de la pluie : ce n'est pas les gouttes qui ont une odeur (l'eau ne sent rien), mais d'autres molécules associées au phénomène.

Posté le

android

(3)

Répondre

a écrit : Exact, ca n'existe presque plus les ustensiles en alu, par contre, je te garantis que, mal utilisé, ca peut être toxique parce que, comme pour le cuivre, ca s'oxyde, et l'oxyde de cuivre où d'aluminium... dangerous!

J'en reviens à ma bonne vieille poêle en acier! ^^
Bon, j�
39;admet avoir aussi une poêle revêtement téflon, juste pour faire de beaux oeufs au plat mais c'est tout. Afficher tout
L'oxyde de cuivre n'est pas dangereux. Sauf pour les champignons qui s'attaquent à la vigne et qu'on tue avec de la bouillie bordelaise. Ça ne veut pas dire qu'on peut en boire des litres, mais sous forme de traces ce n'est dangereux. Et l'alu n'est pas du tout comme le cuivre : il s'oxyde spontanément et très rapidement, ce qui fait que de l'aluminium nu ça n'existe pas à l'air libre, il est toujours recouvert d'une couche d'alumine qui est très résistante et qui n'est pas entamée par la plupart des liquides et autres aliments, sauf ceux qui sont acides. Et l'aluminium est soupçonné d'être dangereux même sous forme de traces, c'est pourquoi il est déconseillé de mettre de l'acide (vinaigre, jus de citron et autres fruits) dans un récipient ou une feuille d'alu.

Posté le

android

(2)

Répondre

a écrit : Tu as raté une anecdote ? L'anecdote qui en parle a été publiée il n'y a pas bien longtemps. Tout à fait. J'étais en vacances. Vacances: pas d'écrans.
Va falloir que je pose un CA pour rattraper mon retard.

a écrit : Il n'empêche que, pour un prof de physique, pourquoi il vous a fait tremper le doigt et pas un bout de bois où du papier? Heureusement que les règles éducatives ont évoluées!!!

Ca me rappelle une vieille blague:
En cours de chimie, le prof demande:
-Qui peut me dire ce qu'est H2SO4?r /> -Arf, je l'ai sur le bout de la langue!
-Alors crachez-le vite, c'est de l'acide sulfurique!
Afficher tout
Parce que ce qui est évident aujourd'hui ne l'était pas il y a 40 ans. Ne jamais juger le passé au travers du prisme de la réalité contemporaine. (Ne jamais juger tout court est encore mieux)

Posté le

android

(1)

Répondre

a écrit : Dans les poêles en alu, ce qui est dangereux c'est le revêtement en téflon ; il n'y a pas de poêles en alu sans revêtement car ça attacherait trop. En revanche Il y avait dans le temps des casseroles et même des cocottes-minute en alu, mais je ne crois pas qu'on en trouve encore dans le commerce. Je parle de poêle (et autres) en Alu non revêtue. Ça existe. Y en a plus en France mais ça existe. Pour l'adhésion c'est comme les poêles en Inox, ça s'utilise très chaud et avec un corps gras. Et oui y a des cocottes minutes en Alu, elles se font rares mais ça s'achete encore.

Posté le

android

(0)

Répondre

a écrit : L'oxyde de cuivre n'est pas dangereux. Sauf pour les champignons qui s'attaquent à la vigne et qu'on tue avec de la bouillie bordelaise. Ça ne veut pas dire qu'on peut en boire des litres, mais sous forme de traces ce n'est dangereux. Et l'alu n'est pas du tout comme le cuivre : il s'oxyde spontanément et très rapidement, ce qui fait que de l'aluminium nu ça n'existe pas à l'air libre, il est toujours recouvert d'une couche d'alumine qui est très résistante et qui n'est pas entamée par la plupart des liquides et autres aliments, sauf ceux qui sont acides. Et l'aluminium est soupçonné d'être dangereux même sous forme de traces, c'est pourquoi il est déconseillé de mettre de l'acide (vinaigre, jus de citron et autres fruits) dans un récipient ou une feuille d'alu. Afficher tout Tous les métaux s'oxydent aussitôt exposés à l'air. La plupart forment une fine couche d'oxyde qui protégera la pièce du milieu extérieur. L'Acier lui se désagrège en rouillant.

Posté le

android

(0)

Répondre

a écrit : L'oxyde de cuivre n'est pas dangereux. Sauf pour les champignons qui s'attaquent à la vigne et qu'on tue avec de la bouillie bordelaise. Ça ne veut pas dire qu'on peut en boire des litres, mais sous forme de traces ce n'est dangereux. Et l'alu n'est pas du tout comme le cuivre : il s'oxyde spontanément et très rapidement, ce qui fait que de l'aluminium nu ça n'existe pas à l'air libre, il est toujours recouvert d'une couche d'alumine qui est très résistante et qui n'est pas entamée par la plupart des liquides et autres aliments, sauf ceux qui sont acides. Et l'aluminium est soupçonné d'être dangereux même sous forme de traces, c'est pourquoi il est déconseillé de mettre de l'acide (vinaigre, jus de citron et autres fruits) dans un récipient ou une feuille d'alu. Afficher tout C'est pas dangereux si on en bouffe pas trop, okay okay. Toujours le même truc.

L'oxyde de cuivre, ca tue moins vite que l'oxyde d’aluminium.
Pas dangereux... On en balance dans les piscines pour l'hivernage pour tuer le vivant dans la flotte, mais c'est pas dangereux.

OKAY j'ai pigé. Faut pas trop en bouffer, quoi: :)

a écrit : Un peu flippant le mercure!
Surtout quand je me rappelle mes cours de physique-chimie où le prof tentait de nous démontrer que tous les liquides ne mouillaient pas (en nous faisant tremper le doigt dans du mercure liquide)
Chapitre 1 : Tous les liquides ne mouillent pas
Chapitre 2 : Certains liquides sont dangereux

Posté le

android

(1)

Répondre

a écrit : C'est pas dangereux si on en bouffe pas trop, okay okay. Toujours le même truc.

L'oxyde de cuivre, ca tue moins vite que l'oxyde d’aluminium.
Pas dangereux... On en balance dans les piscines pour l'hivernage pour tuer le vivant dans la flotte, mais c'est pas dangereux. />
OKAY j'ai pigé. Faut pas trop en bouffer, quoi: :)
Afficher tout
Et oui, comme on dit c'est la quantité qui fait le poison. L'infographie dispo sur cette page l'illustre bien :)

www.outils-pour-reflechir.fr/la-dose-fait-le-poison/

Posté le

android

(1)

Répondre

Si c’était le cas les chiens chercheur d’or auraient été légion.

a écrit : Si c’était le cas les chiens chercheur d’or auraient été légion. Réflexion lumineuse.

L'odeur du métal est en réalité un amalgame d'odeurs comme l'explique si bien l’anecdote.
D'ailleurs les chiens, contrairement à nous, ne font pas l'amalgame des odeurs.
Vous sentez l'odeur des pâtes bolognaise ? Eux sentent l'odeur des pâtes cuites, l'odeur de la tomate, l'odeur du bœuf, et l’odeur des oignons. Tout séparément.

C'est pour ça que mettre de la moutarde, de l'ammoniac ou que sais-je encore sur des produits stupéfiants aux fins de tromper le flair du chien est strictement inutile.