Faire partir l'odeur des oignons

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Après avoir épluché des oignons, l'odeur sur les doigts est difficile à faire partir et un simple lavage des mains ne suffit pas. Il suffit de passer la lame d'un couteau sur ses doigts ou tout autre objet métallique pour s'en débarrasser.


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Si l'inox n'enlève pas l'odeur et que l'on doit nettoyer avec de l'acier "normal" ok mais l'acier ne s'oxydera pas au contact de l'eau si ce n'est au contact de l'air humide ?

Trop bien c est chiant quand tait inviter chez quelqu'un et tu pues l ognion

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Effectivement j'ai passé la lame du couteau et je me suis débarassé... de mes doigts

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a écrit : Le mieux c'est encore de mettre ses doigts au lave-vaisselle, les ayant préalablement tous coupés avec un hachoir en acier (très difficile : couper les doigts de la deuxième main en tenant le hachoir avec le moignon de la première). J'adore ton humour !

Super sympa comme truc mais attention a ne pas se couper

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a écrit : Pour ne pas pleurer en coupant des oignons la technique est de respirer par la bouche! C'est faux! On pleurs parce que l'oignon produit des gaz qui deviennent de l'acide sulfurique aux contact des larmes. En plus, plus on pleurs plus ça pique.

Pour éviter les odeurs d'oignons, il suffit juste de laisser couler un filet d'eau sur les mains. Sans détergent, et surtout, sans les frotter, maintenir une trentaine de secondes sous l'eau avant de les essuyer.

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On m'a offert un savon en acier, moi qui travaillait beaucoup avec le poisson, mais le résultat n'a jamais été concluant.. Pas bien compris l'intérêt..

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a écrit : attention c'est vrai et faux, il ne faut pas n'importe quel métal, il faut de l'acier!!! les bonnes cuisinières connaissent bien le fameux "savon d'acier"! l'inox ne marche pas, j 'ai même testé ! L'inox, c'est de l'acier...

a écrit : Les blagues a deux bal du genre "on devrait se couper les doigts" ne servent a rien . Elles font pitier :) . Humour quand tu nous tien!

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De même que pour ne pas pleurer en coupant des oignons, il faut mettre une allumette entre les dents.

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a écrit : Pourquoi parler de preuve scientifique. Faites l'essai et vous verrez que cela fonctionne. En fait un acier est inoxydable Grace a une couche de protection qui se fait au contact de l'air ( ça c'est un phénomène scientifique ) c'est vête couche qui réagir au contact des composants que contient l'oignon. Heu.. Inoxydable? Ça s'appel de l'inox..mais l'acier ... L'oxydation n'est elle pas due à l'oxygène? Donc entre autre l'air ? Si, je croit qui il y'a l'oxyde de cuivre qui le rend perméable ( le cuivre) mais quant à l'acier, la rouille perdure toujours (sans aucune protection ni traitement) jusqu'à désintégration..!

Pas forcement moi je me lave les mains directement après dans la seconde qui suit et ça sent plus

a écrit : Pourquoi parler de preuve scientifique. Faites l'essai et vous verrez que cela fonctionne. En fait un acier est inoxydable Grace a une couche de protection qui se fait au contact de l'air ( ça c'est un phénomène scientifique ) c'est vête couche qui réagir au contact des composants que contient l'oignon. Faux.
L'acier inoxydable est un alliage. Composé d'acier ( Fer et carbone ) et y est ajouté du chrome et parfois du nickel.

Au passage à savoir que le fer pur n'existe pas (sauf en minerai) tout est de l'acier avec un % de carbone différent.

a écrit : Ah oui, je me demande quel est le phénomène physique qui fait que seul l'acier marche. C'est juste une reaction chimique (ou physique je ne souhaite pas faire d'amalgalme et je ne sais pas), tout comme n'importe quelle reaction chimique(ou physique) il faut des elements particuliers, apres si tu souhaite savoir pourquoi ce metal la, il faut regarder ses proprietes dans le tableau de mendeleiv (periodique des elements, mais c'est plus rapide)

a écrit : Merci du bon conseil et pour l'haleine ?? Le persil, il existe des capsules à base de persil pour ce probleme

Non mais il suffit de prendre un couteau a bou rond!!!

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Que tout ceux qui ne font pas la différence entre acier noir
(Fer et carbone) et acier inoxidable (nikel chrome carbone) et possède un savon d'acier fasse l'expérience d'essayer de coller un aimant sur leur savon!
Ils s'appercevront que celui ne tien pas dessus! En effet un savon d'acier est en inox! Et l'inox ne contenant pas fer il n'est pas magnétisable...
Le composant qui atire le composé sulfurer d'où provien l'odeur des oignons et de l'aïl se trouve etre le carbone qui est present dans l'acier noir et dans l'inox. Plus l'acier est concentrer en carbone plus il est efficace pour retirer ses odeurs. Si c'est avec un outil de jardinage que l'inventeur c'est apperçu de cette propriété c'est parceque le fer de l'outil est plus riche en carbone que les acier courants. D'ailleurs il presque impossible de plier un fer de bêche ou de binette car plus il y a de carbone plus l'acier est dur...
Si le savon d'acier est en inox c'est pour le garder dans un bel état de surface, s'il avait été en acier noir il rouillerait! Et si il y avait un metal pour le protéger comme le chrome il serait innefficace du fait que la couche de chrome empêcherait de rentrer en contact avec le carbone contenu dans le metal de base...
Voilà voilà... ;)

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