Étant corse, j'en ai forcément déjà mangé, et ça se mange facilement, c'est fort mais avec un petit accompagnement ça passe bien !

Green-Lemon a écrit : En France le fromage aux artisons est bien fait avec des vers aussi... L'artison est fait avec des acariens et non des vers... Ils ne sont que sur la croûte du fromage, ce qui permet de pouvoir choisir si l'on souhaite ou non les manger... Mais c'est cependant assez drôle après avoir gratter la croûte de voir tout ces minuscules bestioles se promener dans son assiette...

les ratz... LOL

non mais attendez pourquoi on pourrait pas dire que c est dégueulasse ?? je regrette mais la liberté d expression elle est ou ? on vous a pas insulté quand même ! moi des asticots à manger dans un fromage je trouve ça dégueulasse, maintenant si c est votre délire alors libre à vous personne ne tentera de vous faire changer d avis donc laissez nous penser ce qu on veut oh la la

j'ai déjà goûté des vers de farine vivants, je ne sais si les vers de ce fromage ont le même goût, mais j'ai vraiment apprécié les vers de farine qui ont un goût de pignon, par contre il faut oser en prendre.des gros ou une petit poignée sinon ça n'a pas vraiment de goût.

Bastyen a écrit : En Provence on appelle ça le Cacha, c'est toute les croûtes et les restes de fromages qu'on mélange avec de l'eau de vie dans un pot fermé hermétiquement, et oubliez le pendant 6 mois. Plus de problème d'insecte avec ça, ils étouffent. Est-ce aussi horrible au goût que le succulent met de l'anecdote?

Pour en rajouter une couche, dites-vous bien qu'il n'y a pas de génération spontanée, ni d'insémination artificielle dans l'arrivée des asticots : s'il y a des vers c'est parceque on a laissé le fromage à l'air pour que des mouches pondent leurs oeufs !
Celà dit, il faut relativiser le risque sanitaire (salmonélose) dû surtout à un vieillissement excéssif du fromage, et pour en avoir mangé une fois en Corse, (débarrassé des vers), le goût est puissant et intéressant.

Je ne sait pas de quel fromage auvergnat (du moins produit dans la partie nord-méditerranéenne de l'Auvergne) il s'agissait mais dans - Le Tétard -, alors qu'il était jeune valet de ferme pour échapper à la déportation, Jacques Lanzmann écrit avoir mangé une pâte molle si infestée de vers que la maîtresse de maison en interdisait la consommation le vendredi, pour faire abstinence de viande.
Toujours dans cet ouvrage, il décrit cette étrange tradition consistant à payer la vieille veuve du village, appellée "la pisseuse", pour uriner sur les fromages afin de leur donner du caractère.
Comme dirait Jean-Pierre Pernaut : "De bien belles traditions encore perpétuées dans de trop rares villages de France. Sans transition, le lancer de chatons, cette jolie coutume...".

missymina a écrit : tu as Bien dit cuites, donc morts et non vivant J'en ai déjà gouté. Mais je suis pas spécialement accro.
Apres y'en a bien qui mange des huitres... C'est vivant et cru non ???
Alors pourquoi pas.

bEbE.55 a écrit : Je ne vois pas où est le problème, les asticots et les insects sont la nourriture du futur ------- je sors En effet sors, c'est mieux.

Je trouve ça vraiment répugnant !

SEYA a écrit : non mais grâce à toi je viens de découvrir. merci. pour les autres encore pardon pour le HS.
En restant dans le hors sujet il y a aussi "btx" une serie parallele sortie avant 2001.

Aaaah !! :o

Si je n'étais pas sur SCMB je hurlerai au fake...tite vidéo?

le vers donne un croquant et un tant sois peu de jus délicieux au fromage. à goûter !

Appétissant !

c'est ce qu'ils mangent dans les bronzés font du ski!

Du fromage de barbares

Ça fromage à servi de base pour le film les bronzes font du ski ou ils mangent de la "foune" avant l'alcool d'échalote relève au jus d'ail car sinon ce serait trop fade....

stacy76 a écrit : non mais attendez pourquoi on pourrait pas dire que c est dégueulasse ?? je regrette mais la liberté d expression elle est ou ? on vous a pas insulté quand même ! moi des asticots à manger dans un fromage je trouve ça dégueulasse, maintenant si c est votre délire alors libre à vous personne ne tentera de vous faire changer d avis donc laissez nous penser ce qu on veut oh la la Afficher tout tu as raison.C est deguelasse.point barre.