Ne goutez pas au casu marzu

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Le casu marzu est un fromage de brebis italien de Sardaigne dont le nom signifie en dialecte local "fromage pourri" et qui a la particularité de contenir des asticots vivants. Les larves pouvant bondir, il est recommandé de se protéger les yeux pour en manger. En raison des risques sanitaires encourus par les consommateurs, il est interdit à la vente en Italie.


Tous les commentaires (169)

Ca me fait penser aux bronzés font du ski ! :D

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a écrit : Les larves sont introduites volontairement. D'après la deuxième source, certaines personnes retirent les asticots avant de manger le fromage... d'autres non. Moi qui ne peut même pas voir un asticot en peinture (oui je suis une petite nature), j'en perds mes mots. Surtout que ces larves seraient résistantes aux sucs gastriques, ce qui leur permettrait de se balader dans notre tube digestif. À part ça tout va bien. Afficher tout Et le lendemain, tu rôtes des mouches... Le truc infâme. Beurk !

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a écrit : de quoi faire le plein de proteines mdr j imagine minoun

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a écrit : mais c'est horrible! comment peut on laisser produire un fromage comme ca!? d'autant plus si les risques sanitaires sont avérés. c'est indéniable les gouts et les couleurs ne se discutent pas mais bon la c'est plutot poussé tout de meme
Non, ce n'est pas horrible, mon père est italien et il paraît que ce fromage est délicieux .
Après tout on mange bien du fromage moisis quand on mange du bleu...
Ne dis pas ça si tu n'y a jamais goûté.

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Moi, qui habite en corse je peux vous informez qu'il y est aussi on l'apelle u casgiu cu abitenti. C'est un caviar locale mais moin fort que le cazu marzu de nos voiqins les sardes.

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je suis Sarde, et je ne peux vous dire que c'est moins pire que de manger de bleu tout vert et moisi.
goûter le et vous verrez il n'est pas si mauvais, surtout avec un bon vin.
vous le trouverez un Sardaigne, Chez de petit artisans.

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a écrit : beurk beurk beurk je sais pas par chez toi, mais nous on le mastique le fromage, donc petit ver. . .aussi.

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a écrit : En Tunisie, des personnes mangent bien des chenilles cuites. ou est ce que t'as vu ça en Tunisie ???

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Personnellement, j'en ai mangé, et passé le choc culturel, c'est pas si horrible quoi ;)

Vous êtes dégouté, mais avez vous déjà essayé de regarder un fromage français au microscope ?
Ça bouge :)

Miam ! c'est un fromage qui aurait du passer dans les bronzée...

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a écrit : Les larves sont introduites volontairement. D'après la deuxième source, certaines personnes retirent les asticots avant de manger le fromage... d'autres non. Moi qui ne peut même pas voir un asticot en peinture (oui je suis une petite nature), j'en perds mes mots. Surtout que ces larves seraient résistantes aux sucs gastriques, ce qui leur permettrait de se balader dans notre tube digestif. À part ça tout va bien. Afficher tout Théoriquement nos sucs gastriques pourraient nous tuer alors une larve ; non.

"Un peu gluant mais, appétissant"

Au moins je sais quoi servir à ma belle mère si elle vient manger à la maison...

C'est dommage qu'on n'ait pas plus d'informations ou de témoignages sur ça parce que ça me rend vraiment curieuse, est-ce qu'on arrive à manger ce fromage "pourri" par simple plaisir?? hahah

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Traité moi de fou mais je suis un fan absolue de fromage on m'a élevé comme ça
Et moi bah j'aimerais bien le goûté

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Pour me faire une idée, j'ai voulu voir le lien vidéo (com de Sardinetta): je n'ai tenu 2 secondes. Donc je n'imagine même pas l'avoir en vrai devant moi! Quant à y goûter, de mon plein gré...
Par contre, les fourmis grillées, c'est très bon ("bizarre food", mais qui ne bouge pas!)

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Apres tout, on mange bien des insectes dans certains pays...

Mais n'y a t-il pas un risque que les insectes se developpent dans le corps humain ??

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