Nos sources de nourriture ne sont pas assez variées : 75% de notre alimentation dépend de seulement 12 espèces végétales cultivées (riz, blé, pommes de terre, etc.) et de 5 animaux d'élevage (bovin, mouton, poulet, porc et chèvre). Ce manque de biodiversité rend le système alimentaire vulnérable : les maladies, les insectes ravageurs mais aussi les aléas climatiques peuvent avoir des effets catastrophiques. En savoir plus

D'après une étude menée par le CNRS en Europe, la population des oiseaux à décliné de 25% en l'espace de 40 ans. Cela représente 800 millions d'individus depuis 1980. Les raisons de cet effondrement sont toutes d'origines humaines, l'intensification de l'agriculture étant le facteur de pression dominant. En savoir plus

Louis XVI était passionné par la serrurerie. Il apprit beaucoup grâce au serrurier François Gamain qu'il rencontra au château de Versailles lors d'une de ses interventions pour l'entretien des serrures. Le roi parvint même à confectionner la serrure et la clef d'un petit coffret en cuivre doré. En savoir plus

Jusqu'à la fin du XIXe siècle en Europe, l'activité des chiffonniers était indispensable à la fabrication du papier. Ces personnes évoluant dans la plus grande insalubrité collectaient toutes sortes de détritus, notamment les vieux chiffons qui formaient la base de la pâte à papier. En savoir plus

La Corée du Sud a le taux de fécondité le plus bas au monde, avec 0,72 enfant par femme, loin sous le seuil de renouvellement de la population. Cette situation découle de nombreux facteurs et entraîne depuis plusieurs années une décroissance démographique. En savoir plus

Le quartier de Liberdade à São Paulo a des allures de Japon. Le Brésil abrite en effet la plus grande communauté japonaise au monde (hors Japon), avec 2 millions d'habitants d'origine japonaise, soit 1% de la population. Liberdade est quant à lui le plus grand quartier nippon au monde (hors Japon). En savoir plus

On vous a probablement répété, quand vous étiez petit, de bien mettre votre bonnet, car la chaleur s’échappe par la tête. Cette affirmation est un mythe tenace, né dans les années 1950 à la suite d’une mauvaise interprétation d’expériences militaires, et popularisées par la presse. En réalité, la tête laisse échapper proportionnellement autant de chaleur que n’importe quelle autre partie du corps. En savoir plus

Le grondin est un poisson capable de produire un grondement audible. Il a aussi la particularité de marcher sur les fonds, grâce aux rayons locomoteurs de ses nageoires pectorales. En savoir plus

Les sourciers affirment détecter l’eau souterraine grâce à une baguette ou autre, mais les études montrent qu'un éventuel succès repose sur l’intuition et des indices environnementaux plutôt que sur la méthode elle-même : lorsqu’ils réussissent, c'est grâce à l’expérience et des éléments inconscients. En savoir plus

Avant l'Oncle Sam, les États-Unis avaient aussi leur Marianne : Columbia, une figure allégorique populaire au début du XXe siècle, reprise notamment dans le logo des studios Columbia Pictures. En savoir plus

Même s'ils n'ont pas de cheveux, les poissons peuvent avoir des poux. Le pou du saumon, Lepeophtheirus salmonis, est un parasite dont la population a explosé à cause de l’élevage intensif, devenant une menace majeure pour l'écosystème et l'économie. En savoir plus

En France, les musées nationaux ont un droit de préemption sur les œuvres d'art vendues aux enchères. À la fin de l'enchère, quand la pièce est adjugée, un musée national peut court-circuiter l'opération en se portant acquéreur, au détriment du meilleur enchérisseur. En savoir plus

Comme tout véhicule, le Rover des missions Apollo avait son manuel d'utilisation. Il inclut un guide de dépannage et des...

Lorsqu'il est stocké en grandes quantités, le charbon peut s'enflammer spontanément. Quand il est exposé à l'oxygène, le charbon s'oxyde, ce qui cause une augmentation graduelle de la température. Sans ventilation adéquate, la température peut devenir suffisamment élevée pour causer l'inflammation. En savoir plus

Dans les années 1980, l'ingénieur Fujio Masuoka conçut les deux types de mémoires flash utilisés en informatique (NOR et NAND). Il n’obtint qu’une prime de quelques centaines de dollars de la part de son employeur, Toshiba. Dans les années suivantes, plusieurs entreprises, comme Intel, engrangèrent des milliards de dollars grâce à cette technologie. En savoir plus

Comme d'autres produits, les œufs sont adaptés aux préférences des consommateurs de différents pays. La couleur de la coquille, mais surtout celle du jaune d'œuf peuvent être modifiées, notamment via la nourriture des poules, pour correspondre aux critères visuels en vogue dans chaque pays : ainsi, en Europe, les pays du Nord préfèrent globalement les jaunes pâles et les pays du Sud les jaunes d'œufs orange. En savoir plus

Beverly Hills, en Californie, doit son nom à Beverly Farms, dans le Massachusetts, lui-même inspiré de la ville de Beverley en Angleterre. Au XXᵉ siècle, Beverley était appelée "Beverlac", ce qui signifie "prairie aux castors" en référence aux nombreux castors qui vivaient dans la région. En savoir plus

Triton, le plus grand satellite naturel de Neptune, possède une particularité unique dans le système solaire : c’est le seul satellite connu qui orbite dans le sens inverse de la rotation de sa planète. Cette particularité laisse penser que Triton ne s’est pas formé autour de Neptune, mais aurait été "capturé" par la force gravitationnelle de la planète géante. En savoir plus

"Gwada négatif" est le groupe sanguin le plus rare au monde. Il a été identifié chez seulement une personne, une sexagénaire française d'origine guadeloupéenne, qui a hérité de chacun de ses parents la même version mutée d'un gène. Son groupe sanguin n'est donc compatible avec aucun autre. En savoir plus

En état de micropesanteur, et sans courants d'air, le dioxyde de carbone a tendance à s'accumuler en bulles, notamment lorsque les astronautes dorment : le CO2 expiré s'accumule autour de leur tête, formant une poche qui pourrait les asphyxier. Des buses de ventilation permettent de brasser l'air et d'éviter de tels incidents. En savoir plus