La cynophagie - le fait de manger du chien - était une pratique répandue en Europe et surtout en France jusqu'au début du XXe siècle où l'on trouvait encore des boucheries canines. Plus encore, durant la guerre de Prusse de 1870, effort de guerre oblige, on se rabattit sur les viandes de basse qualité et un véritable marché du chien fut ouvert à Paris, rue Saint-Honoré.

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oui enfin j'comprends pas comment tu peux dire qu'un chien est plus "intelligent" qu'un autre animal (cheval, vache...?)
Y'en a même qui disent que le cochon est plus intelligent que le chien.
Il est toujours légal en 2013 de manger du chien et du chat en Suisse, pays ô combien évolué...
www.tdg.ch/vivre/societe/Des-Suisses-continuent-de-manger-chiens-et-chats/story/10121142
C'est faux…
Déjà d'une le fromage n'est pas consommé au Vietnam, et dans l'Asie en général les produits laitiers sont très peu utilisés.
J'aimerais bien une source de ce plat et pourquoi pas également de ce fameux alcool…
Quand on mange du chien est ce que l'on chie wawa ?
faux un ami a moi a eu la gratte avec un poisson qu'il avait pecher lui meme donc pas de conserve!
Hé bien je trouve ça logique.
Les herbivores donnent une bonne viande.
Il y a quelque chose de... malsain à manger un animal carnivore.
C'est peut-être pour ça que j'ai arrêté de manger du porc, sans pour autant être ni juif ni musulman.
Je le ressens comme ça.
Après culturellement je conçois et respecte tout-à fait les peuples qui consomment du chien ou autre.
dsl si double post mais l'appli bogue alors je sais pas si ca a marche la premiere fois. je disais que par rapport a je sais plus qui: un de mes amis a chope la gratte apres avoir mange du poisson peche par ses soins dans l'ocean et consomme le jour meme donc aucun defaut de conservation. et oui j'ai copie colle pour evite des faire des fautes qui m'auraient ete encore reprochees...
Je comprends fort bien cette analyse montrant que ces interdits religieux ont pour origine une question de santé publique. Cela s'explique car il n'y avait à cette époque aucun moyen de lutte contre les maladies transmises par certains animaux ni de moyens de conservation de la viande. Mais la question que l'on se pose est : cela a-t-il encore un sens aujourd'hui et pourquoi donc continuer à interdire la consommation d'un animal qui ne présente plus aucun danger ?
J'aimerai bien savoir qu'elles races de chiens sont utilisé ?
pareil un ami togolais m'a expliqué le mode préparatoire en revanche il m'a fait comprendre que cela se faisait plutôt dans le nord du pays et dans des contrées reculées
attention une enorme difference entre intelligence et instruction!
il a du oublié le "pas" car sa phrase voulait bien dire que la vache est moins intelligente
TOUS COMME pour le cheval :P .
au final c'est de la viande mais bon à savoir cette anecdote pour contrer les " tu mange du chien " merci enfin une reponse que je pourrais sortir :P
Mon collegue ne m'as pas precise par contre où et dans quelles conditions le chien ete consomme. merci pour le complement d'infos.
effectivement j'ai travaillé (en cuisine en plus!) avec un musulman très "pratiquant" et on en a discuté de nombreuses fois. Il est vrai que l'on peur contracter des maladies avec du porc (j en ai eu une sans le manger juste en me piquant avec un os, le rouget du porc) seulement a notre epoque peu de maladie surgissent avec ce genre de viande, nous savons que si il est conservé et cuit correctement on ne risque rien. Pour ce qui est du sang je ne suis pas d'accord avec eux, pour respecter notre futur viande, la tuer en l'égorgeant (donc faire souffrir la bete) ne me plait pas du tout comparé aux moyens que nous avons de tuer les betes sans qu'elles ne s'en rende compte. mais il est vrai que il y a longtemps c'etait bien mieux d'interdire de consommer ce genre de viande car les maladies sont en general graves et mortelles. Ce n'est plus le cas a notre epoque, le rouget du porc et le vers solitaire par exemple se soignent très bien! Le singe par contre, si nous n'avions pas eu idée d'y gouter le sida ne serait pas chez les humains..
Je respecte le fait de manger du chien mais c'est leur manière de les abattre qui me répugne. D'après les chinois, les torturer avant de tuer rend la viande meilleure... En espérant que ce n'est qu'une minorité... ( et c'est pas parce que je suis végétarienne que je dis ça étant carnivore il y a pas longtemps )
Il me semble qu'au jour d'aujourd'hui , les chinois mangent du chat ET du chien. Ne me frappez pas si je me trompe. :)
Tu te trompes.[paf]
Dans certaines régions seulement.
C'est comme dire : les européens mangent des grenouilles.
La Ciguatera (la " gratte ") =
-Est du à une "TOXINE"(Ciguatoxine) secrété par des algues microscopique prolifèrant présente dans les récifs "CORALLIENS POLLUÉS "
-On l'Attrape en mangeant des poissons de mer CARNIVORES qui ont mangé des poissons ayant ingéré ces algues.Elle sévit dans les régions TROPICAL et INTERTROPICAL (on est loin de la MÉDITERRANÉE..! hein ...?)
Le risque de contamination est augmenté après un " CYCLONE "
Je te remercie d'avoir confirmé mes propos même si c'était pas le but.
Mais j'ai bien rigolé..! merci ,et rejoue....
Cela m'a fait plaisir qu'une personne au moins est saisi le sens de mon intervention.Quant à répondre au pourquoi les croyances perdurent celà est une question directement lié à la religion (donc sol glissant ..!) et à ce qui a été répété de génération en génération (avec beaucoup très énormément...hi..hi...) de ferveur depuis des millénaires...
Enfin si on dit à un musulman= "on est en 2013 ! il y a des contrôles drastiques concernant les animaux voué à la consommation ,t'a un frigo maintenant pour y mettre ton porc. !" il y a de fortes chances qu'il te réponde "GRIPPE PORCINE ..! et pour les contrôles sanitaires = H1N1 ,vaches folles....!" et il nous enverrait mangé notre chien.
QUI A TORD....???