D'où vient le terme de pain au chocolat ?

Proposé par
le

Commentaires préférés (3)

Un sujet bien polémique que le pain au chocolat.

Je suis du Pas-de-Calais et là-bas nous disons "petit pain" pour les pains au chocolat. J'en rajoute une couche dans le débat ;-)
D'ailleurs maintenant que je vis en Vendée, en allant à la boulangerie je demande des "petits pains au chocolat".

Posté le

android

(73)

Répondre

Purée, mais il y en a qui prenne ça carrément au sérieux !!
Je comprends même pas le débat.
Qu'on veuille se chamailler pour la rigolade et un peu de chauvinisme régional, je comprends, qu'on commence à s'invectiver pour ça, ça me dépasse...


Tous les commentaires (80)

Un sujet bien polémique que le pain au chocolat.

a écrit : Un sujet bien polémique que le pain au chocolat. Chocolatine ?! ^^

Posté le

android

(4)

Répondre

Pain au chocolat versus chocolatine : Fight !

Posté le

android

(2)

Répondre

Bah même si les profiteroles sont des pains maintenant... Qui dit pain dit pâte à pain je pense que la polémique devrait même pas aller plus loin. Mais sinon vu que j'adore "trempé" dans mon chocolat au lait, ducoup entre chocolatine et croissant pour moi ya pas photo je prends le croissant et de loin.
En Espagne j'en ai connus des femmes qui prennent le croissant et le fourre de Nocilla (pâte à tartiner style Nutella) et enlèvent les barres de chocolat de la chocolatine pour faire de même

Posté le

android

(6)

Répondre

A tous ceux qui disent "Chocolatine", vous dîtes aussi "Gueulantine" pour "Pain dans la gueule" ?

En tout cas, nous avons la réponse à ce débat : si on écoute le roi de la patisserie, c'est "Pain au chocolat" qui est légitime.

a écrit : A tous ceux qui disent "Chocolatine", vous dîtes aussi "Gueulantine" pour "Pain dans la gueule" ?

En tout cas, nous avons la réponse à ce débat : si on écoute le roi de la patisserie, c'est "Pain au chocolat" qui est légitime.
Ahah je suis mort de rire

a écrit : Chocolatine ?! ^^ Et non ! Le pain au chocolat vaincra !!

Pour l’anecdote la chocolatine tirerait son nom de la déformation du mot danois équivalent (je ne l’ai plus :/)
Et 2e info, les gens de la nouvelle Aquitaine : si un pain au chocolat est une chocolatine, qu’est ce que le pain au raisin alors ?! :P

Il y a beaucoup plus urgent que les retraités comme problème à régler. Une loi devrait rapidement être mise en place : tous ceux qui disent chocolatine devraient être fusillés sur place et sans sommation.

J'ai toujours dit chocolatine :/ #lundiconfession

a écrit : A tous ceux qui disent "Chocolatine", vous dîtes aussi "Gueulantine" pour "Pain dans la gueule" ?

En tout cas, nous avons la réponse à ce débat : si on écoute le roi de la patisserie, c'est "Pain au chocolat" qui est légitime.
Non puisque c’est un pain DANS la gueule, et pas À la gueule...

a écrit : A tous ceux qui disent "Chocolatine", vous dîtes aussi "Gueulantine" pour "Pain dans la gueule" ?

En tout cas, nous avons la réponse à ce débat : si on écoute le roi de la patisserie, c'est "Pain au chocolat" qui est légitime.
Merci pour ta tolérance !
Dans le Sud on dit plutôt Chocolatine, Tout aussi légitime pour nous !
A ton avis : Devrait on dire pain au nougat pour la nougatine ?

Gardons les expressions locales qui fait le charme de nos régions !

Je suis du Pas-de-Calais et là-bas nous disons "petit pain" pour les pains au chocolat. J'en rajoute une couche dans le débat ;-)
D'ailleurs maintenant que je vis en Vendée, en allant à la boulangerie je demande des "petits pains au chocolat".

Posté le

android

(73)

Répondre

a écrit : Merci pour ta tolérance !
Dans le Sud on dit plutôt Chocolatine, Tout aussi légitime pour nous !
A ton avis : Devrait on dire pain au nougat pour la nougatine ?

Gardons les expressions locales qui fait le charme de nos régions !
Pourquoi on parle de tolérance ?

Antonin Carême est juste le roi de la patisserie, son héritage est énorme. Si on se tient à sa défintion, pain au chocolat est juste et donc remporte le débat.
C'est tout. Je ne vois pas où est le lien avec une quelconque tolérance. C'est fou ça.

Du coup Nougatine est juste car ce n'est pas une pâte fourrée, mais du sucre caramélisée. Vu que tu posais la question...

Étude "pain au chocolat" vs "chocolatine" en fonction des régions (France, Belgique et Suisse):
www.slate.fr/story/152828/chocolatine-ou-pain-au-chocolat-la-science-sen-mele

Posté le

android

(1)

Répondre

a écrit : A tous ceux qui disent "Chocolatine", vous dîtes aussi "Gueulantine" pour "Pain dans la gueule" ?

En tout cas, nous avons la réponse à ce débat : si on écoute le roi de la patisserie, c'est "Pain au chocolat" qui est légitime.
Et les éclairs, tu les appelles « cylindres au chocolat » ?

a écrit : Merci pour ta tolérance !
Dans le Sud on dit plutôt Chocolatine, Tout aussi légitime pour nous !
A ton avis : Devrait on dire pain au nougat pour la nougatine ?

Gardons les expressions locales qui fait le charme de nos régions !
Houla, dans ton sud !
Dans le sud est on doit pain au chocolat

a écrit : Et les éclairs, tu les appelles « cylindres au chocolat » ? Pain à la duchesse, selon Antonin Carême.

Le nom moderne vient du fait qu'il fallait le manger rapidement.

Sinon, on ne sait toujours pas comment vous dîtes "Pain aux raisins" (si on suite la logique de chocolatine :) ) dans le Sud-Ouest, et pourquoi vous utilisez "Chocolatine", oui car chocolatine de base dans le Sud-Ouest ça désignait une confiserie ou une boisson à base de chocolat.
Si vous avez une réponse, j'adorais me coucher moins bête sur ce sujet :)

a écrit : Merci pour ta tolérance !
Dans le Sud on dit plutôt Chocolatine, Tout aussi légitime pour nous !
A ton avis : Devrait on dire pain au nougat pour la nougatine ?

Gardons les expressions locales qui fait le charme de nos régions !
1) dans le sud ça veut rien dire on dit meme pain au chocolat dans la plupart des villes du sud (Toulouse est le sud ouest)
2) pas de pâte dans la nougatine donc aucune raison de dire pain au chocolat.

Posté le

android

(1)

Répondre

a écrit : Merci pour ta tolérance !
Dans le Sud on dit plutôt Chocolatine, Tout aussi légitime pour nous !
A ton avis : Devrait on dire pain au nougat pour la nougatine ?

Gardons les expressions locales qui fait le charme de nos régions !
Dans quel Sud? À Marseille et sa région je n'ai jamais entendu dire chocolatine pour un pain au chocolat.

Posté le

android

(8)

Répondre