La complantation est l'art de mélanger les cépages dans un terroir. Elle est la plus ancienne forme de viticulture connue avant l'apparition des clones et l'appauvrissement de la biodiversité. Elle permet d'assurer une régularité des récoltes par la mise en place d'un écosystème complexe et naturel. Contrairement aux vins d’assemblage, culture, vendange, vinification et élevage sont pratiqués « tout mélangé ». En savoir plus

Le massacre de Senigallia est un épisode de l’histoire italienne digne de Game of Thrones. Il eut lieu le 31 décembre 1502, à l’instigation de César Borgia, fils du pape Alexandre VI. Alors que ses alliés et rivaux commençaient à comploter contre lui, il décida de frapper le premier : il les invita à Senigallia sous prétexte de négociations, puis les fit exécuter brutalement. En savoir plus

Le plus vieux fromage connu a été retrouvé sur des momies de l’âge du bronze en Chine. De petits amas déposés sur leur cou, vieux de 3 500 à 3 800 ans, se sont révélés être un fromage de type kéfir, exceptionnellement conservé par le climat sec. En savoir plus

"The Quarrymen", le groupe fondé par John Lennon en 1956, et qui évoluera pour devenir les "Beatles", existe encore aujourd'hui. Il ne fut jamais officiellement dissous et continua à jouer de temps en temps, plusieurs musiciens s'y succédant. Le groupe se reforma en 1994 et a sorti 4 albums depuis. En savoir plus

Le Stipa-Caproni fut un avion expérimental révolutionnaire. Le moteur et l'hélice de l'avion étaient placés au centre, lui conférant une forme de tonneau. Cette disposition fut une des inspirations pour le turboréacteur moderne. En savoir plus

Si le pain durcit, c’est parce qu’il subit une recristallisation. Plus précisément, les molécules d’amidon se réorganisent en structures rigides, expulsant progressivement l’eau qu’elles avaient retenue. Ce phénomène s’accélère à basse température (mais au-dessus de 0 °C) : c’est pourquoi il est déconseillé de conserver le pain au réfrigérateur. En savoir plus

Le nom complet de la ville de Rio de Janeiro est "São Sebastião do Rio de Janeiro". Elle fut ainsi nommée en 1565 en hommage à saint Sébastien, saint patron du roi du Portugal Sébastien Iᵉʳ, et parce que les Portugais crurent à tort y découvrir l’embouchure d’un fleuve en janvier 1502 : "Rio de Janeiro" signifie littéralement "fleuve de janvier". En savoir plus

La popularisation des ascenseurs automatiques doit beaucoup à la grande grève des opérateurs d'ascenseurs de New York, en 1945. Durant plus d'une semaine, 15 000 opérateurs cessèrent de travailler, ce qui toucha environ 1,5 million d'habitants et impacta significativement l'économie de la ville. La grève n'eut pas vraiment l'effet escompté, puisqu'elle accéléra l'adoption de systèmes automatisés. En savoir plus

En proportion des forces engagées, la guerre du Vietnam constitue un tournant en termes de pertes matérielles pour les États-Unis. Environ un tiers des quelque 30 000 véhicules et blindés furent perdus, 42% des avions furent abattus, et la moitié des 12 000 hélicoptères déployés furent détruits. En savoir plus

L’un des plus grands succès de la chanson suisse est un classique des fêtes : la “Danse des canards” (Der Ententanz dans sa version originale), composée par l’accordéoniste Werner Thomas en 1957. C’est aujourd’hui la chanson suisse la plus exportée au monde, avec plus de 400 versions enregistrées. En savoir plus

Le Jaya Sri Maha Bodhi est un figuier sacré situé à Anuradhapura, au Sri Lanka, considéré comme le plus vieil arbre planté par l'Homme. Planté au IIIᵉ siècle avant notre ère, son existence est documentée sur près de 2000 ans. Il est aujourd'hui protégé dans un complexe de temples bouddhistes. En savoir plus

Avec un budget de production estimé à 1,5 millions de dollars, le film "Moonlight" (2016), possède un record enviable : celui du film le moins cher à avoir remporté l’Oscar du meilleur film. Il a d'ailleurs reçu plus d'une quarantaine de récompenses, dont le Golden Globe du meilleur film dramatique. En savoir plus

Pour construire l'autoroute M6, en Angleterre, les constructeurs utilisèrent un matériau surprenant : des livres. Environ 2,5 millions de livres invendus furent broyés et réduits en pâte, puis incorporés à la couche supérieure de la chaussée. Le papier recyclé, grâce à ses propriétés absorbantes, contribue notamment à atténuer le bruit. En savoir plus

Le lézard des palissades, qui vit en Amérique du Nord, possède un superpouvoir curatif : il est capable de "neutraliser" la maladie de Lyme, notamment transmise par les tiques. Son sang contient en effet une protéine qui tue la bactérie responsable de la maladie. En savoir plus

Le Kilimandjaro (5 895 m) n’est pas le seul sommet africain à rester enneigé toute l’année. Deux autres formations sont également couvertes de neige en permanence : le mont Kenya, un volcan dormant culminant à 5 199 m, et la chaîne du Rwenzori en Afrique centrale, qui atteint 5 109 m. En savoir plus

Jan de Doot fut un forgeron néerlandais, qui devint célèbre pour avoir pratiqué sur lui-même une lithotomie : en 1651, il retira de sa propre vessie un calcul de la taille d’un œuf. Cet exploit fut immortalisé par le peintre Carel van Savoyen, qui réalisa un portrait du forgeron tenant le calcul. En savoir plus

Lors de la guerre russo-japonaise, le béribéri a tué 27 000 soldats japonais. L'armée les nourrissait au riz blanc, croyant la maladie infectieuse alors qu'il s'agit d'une carence en vitamine B1 souvent présente en cas d'alimentation principalement constituée de riz. La marine, elle, l'avait éradiqué depuis 1884 en diversifiant ses repas. En savoir plus

Contrairement aux idées reçues, un cœur en pleine forme ne bat pas de façon parfaitement régulière ! Un organisme fatigué voit son cœur battre comme un métronome sous l'effet du système sympathique (stress). Bien reposé, le parasympathique (récupération) domine et fait constamment varier l'intervalle entre les battements. En savoir plus

Margot Frank, la sœur aînée d'Anne Frank, avait aussi un journal intime. Mentionné dans celui de sa sœur, il n'a jamais été retrouvé. Il fut sans doute perdu après l'arrestation de la famille Frank en 1944. Comme sa sœur, Margot mourut au camp d'Auschwitz. En savoir plus

En matière d'accouchement, les Pays-Bas se distinguent de nombreux autres pays. Une grande partie des femmes y accouchent sans péridurale, et les naissances à domicile y restent relativement courantes (bien que la tendance soit à la baisse) : environ un bébé sur dix naît encore à la maison. En savoir plus