Les expériences de Vipeholm sacrifièrent l'éthique à la science, pour prouver le lien entre le sucre et les caries. Entre 1945 et 1955 en Suède, on imposa à des centaines de patients handicapés mentaux un régime anormalement sucré pour étudier les conséquences sur leur dentition. L'étude, financée par l'industrie du sucre et par les dentistes, fit grandement avancer les connaissances en matière dentaire, au détriment des patients. En savoir plus

Pour répondre à la demande toujours plus croissante de viande, la Chine commence à se doter de ferme à étages. Ainsi, fin 2022, une mégaferme en béton de 26 étages accueillant 600 000 porcs verra le jour près de la ville d'Ezhou. En savoir plus

Le marathon de Berlin est celui où les coureurs se sentent le plus à l'aise : 8 records du monde masculins y furent établis de suite entre 2003 et 2022. En effet, la météo en septembre est généralement favorable à la performance, le parcours est abrité, plat avec un faible dénivelé et peu de virage. Kelvin Kiptum brisa toutefois cet enchainement le 8 octobre 2023 à Chicago en 2 heures et 35 secondes. En savoir plus

En Sicile, il existe un label antimafia, créé par l'association Addiopizzo. Les enseignes qui le portent indiquent ainsi qu'elles s'opposent au racket de la mafia (le "pizzo") et que vous ne financerez pas la mafia en achetant chez eux. Ces commerces sont curieusement laissés tranquilles par les principaux concernés. En savoir plus

William Playfair fut un ingénieur et économiste écossais qui inventa l'histogramme et le diagramme circulaire. Mais il fut aussi en grande partie responsable de la désastreuse inflation française de la fin du XVIIIe siècle. Il fit fabriquer 100 millions de faux assignats, la monnaie fiduciaire mise en place sous la Révolution française, pour inonder le marché français et dévaluer la monnaie. Le plan fonctionna, entrainant une inflation incontrôlable et déstabilisant le gouvernement. En savoir plus

En 1816, "l'année sans été" toucha la moitié de la planète. Provoquée par une série d'éruptions volcaniques, dont la plus importante fut celle du mont Tambora, elle fut marquée par des chutes de neige en plein été, en Europe comme aux Etats-Unis, et même dans des zones tropicales, comme à Taiwan. Elle engendra des famines, une flambée des prix et une hausse du taux de mortalité, qui passa du simple au double. En savoir plus

Dans certaines régions d'Afrique, on mange des gâteaux de mouches. Ces "Kungu" sont préparés avec des insectes Chaoborus edulis qui se rassemblent par milliards au-dessus des grands lacs. Ils sont capturés, pétris et cuits pour former des sortes de steaks contenant un demi-million de mouches. En savoir plus

Découvert en 1863 par Julius Wilbrand, le TNT fut initialement utilisé comme pigment jaune pour l'industrie textile. Hautement toxique, il causa la mort de milliers d'ouvriers. Son potentiel explosif ne fut exploité que 30 ans plus tard, notamment en raison du manque de détonateur efficace. En savoir plus

Une course de CART (ancêtre de l'Indycar) au Texas en 2001 ne put avoir lieu, car les pilotes étaient trop rapides ! Sur le circuit ovale, ils atteignaient 375 km/h de moyenne en qualification, et subissaient une force de 5 g pendant les trois quarts du tour. Or, au-delà de 4 g, un voile gris ou noir peut apparaître car le cerveau n'est plus suffisamment irrigué. Il fut décidé d'annuler la course, prévue pour 248 tours, certains pilotes s'étant plaints de vertiges. En savoir plus

Les bébés manchots peuvent compter sur leur père en cas de petite faim : ces derniers sont capables de conserver la nourriture dans leur estomac pendant 3 semaines, pour la régurgiter sur demande, grâce à la présence de sphéniscine, une molécule qui empêche les aliments de pourrir. En savoir plus

L'origine des Happy Meals se trouve dans un McDonald's du Guatemala. Les propriétaires remarquèrent que les menus étaient trop grands pour les enfants et eurent l'idée, dans les années 1970, de lancer un "Menu Ronald", composé d'un hamburger, de frites et d'une glace en portion enfant ainsi que d'un jouet. Le siège de McDonald's reprit l'idée et lança la formule que l'on connaît encore aujourd'hui. En savoir plus

Le 4 avril 1964, les Beatles établirent un record qu'il sera probablement difficile à battre : ils occupaient les 5 premières places du top 100 américain (le "Billboard Hot 100"). Dans la suite du top 100, on retrouvait 7 autres de leurs titres, ainsi que deux chansons en leur hommage. En savoir plus

Le protoxyde d'azote (ou gaz hilarant) est très peu métabolisé par l'organisme : plus de 99,99% du gaz respiré par une personne est expiré, ce qui signifie que les personnes à proximité sont susceptibles d'en respirer. En savoir plus

En 1942, les Etats-Unis testèrent leur tout premier avion de chasse. Pour entretenir le secret autour du Bell P-59 Airacomet, le pilote usait d'un subterfuge comique : il se déguisait en gorille portant un chapeau. Ainsi, les éventuels témoignages rapportés n'étaient pas pris au sérieux. En savoir plus

L'un des plus grands diamants du monde servit longtemps de presse papier. Le "Diamant Jacob" fut acquis en 1891 par Asaf Jâh VI, Nizâm de l'Hyderâbâd, pour une somme dérisoire. Ce dernier ne s'y intéressa guère, et le diamant fut retrouvé après sa mort dans une de ses chaussures, par son fils. Celui-ci s'en servit comme d'un presse-papier durant des décennies, avant de le vendre au gouvernement indien. Sa valeur est estimée à 100 millions de dollars. En savoir plus

Dennis Rader est un tueur en série américain qui échappa aux recherches durant 30 ans grâce à son mode de vie conventionnel. Père de famille et membre de l'église locale, il travailla même durant 14 ans pour une société d'alarmes de sécurité, que les gens faisaient installer à cause de ses crimes. En savoir plus

Le nom du Pakistan est à la fois un néologisme qui signifie "le Pays des Purs" en ourdou, mais serait aussi un acronyme des différentes régions composant le pays au moment de sa fondation en 1948. Les historiens ne sont pas tous d'accord sur les provinces concernées, mais le Punjab aurait donné le « P », l’Afghania le « a », le Kashmir le « k », l’Indus-Sind le « is » et le Baloutchistan le « tan » En savoir plus

Les touracos ont une particularité unique dans le règne animal. Ils Ces oiseaux sont capables de synthétiser des pigments à base de cuivre, qui leur confèrent ces couleurs éclatantes et les protègent vraisemblablement de la toxicité du cuivre. En savoir plus

Lors de certaines journées, la route I-70 près de Floyd Hill au Colorado est fermée. L'angle unique du soleil pendant l'hiver, combiné à la topographie de la colline, crée en effet un éblouissement si intense qu'il rend la conduite extrêmement dangereuse. Des déviations sont mises en place en cas de coupures, décidées au jour le jour. En savoir plus

Sans son frère Théo, nous ne connaitrions probablement pas le travail de Vincent Van Gogh. 4 ans plus jeune que lui, c'est Théo qui le supporta, matériellement et affectivement. Marchand d'art, il lui fit rencontrer d'autres artistes de premier plan et veilla sur lui jusqu'à sa mort. En savoir plus