La tarte tatin aurait été inventée par erreur par les sœur Tatin dans leur restaurant de Lamotte-Beuvron en préparant une tarte aux pommes classique. Débordée lors d'un service, une des soeurs aurait mis rapidement des pommes dans un moule, puis se rendant compte de son erreur, elle aurait décidé d'ajouter la pâte sur le dessus lors de la cuisson. En savoir plus

São Luís est la seule capitale d'État du Brésil qui n'ait pas été fondée par les Portugais et dont le nom est d'origine française. La ville fut fondée sous le nom de « Saint-Louis de Maragnan » en 1612 lors de la colonie française de la France équinoxiale, en l'honneur du jeune roi Louis XIII. En savoir plus

Au cinéma et en photographie, entre le gros plan et le plan d'ensemble, il existe le plan américain, qui permet de voir les personnages de la tête jusqu'à la moitié des cuisses. Il est nommé ainsi à cause des westerns, car il permet de voir le personnage de la tête à la ceinture, où était situé le revolver. En savoir plus

La sirène d'une ambulance paraît plus aiguë quand elle se rapproche et plus grave quand elle s'éloigne : cela s'appelle l'effet Doppler. Il s'exerce également sur les ondes électromagnétiques (comme les ondes lumineuses, on parle alors d'effet Doppler-Fizeau) et permet de mesurer des vitesses. C'est d'ailleurs cet effet qu'utilisent certains radars routiers. En savoir plus

La porte des étoiles, utilisée dans la série Stargate SG1, est utilisée pour voyager entre deux planètes en un instant. Bien que son fonctionnement soit aujourd'hui de la fiction, la théorie scientifique sur laquelle ce système s'appuie, les trous de ver, existe et a été notamment démontrée par Albert Einstein. En savoir plus

Se laver les mains après un passage aux toilettes est une pratique essentielle en termes d'hygiène, mais elle est inégalement observée dans le monde. En Arabie saoudite, en Algérie et en Bosnie, le lavage est systématique. C'est bien moins le cas en Chine (23%), au Japon (30%) et Corée du Sud (39%). En savoir plus

Le blanc d’œuf est un ingrédient méconnu de la vinification, qui est utilisé pour clarifier et affiner le vin. En ajoutant entre deux et huit blancs d’œufs par barrique, il permet aux particules en suspension dans le vin de descendre par gravité vers le fond du fût par coagulation. En savoir plus

Le colibri d'Elena, appelé aussi colibri abeille, est le plus petit oiseau au monde. D'un poids de 1,6 à 1,9 gramme et d'une taille de 5 à 6 centimètres, il est si petit qu'il doit se battre avec des insectes pour sa nourriture comme les bourdons ou les sphinx ! En vol, il produit un bruit bourdonnant particulier semblable à celui d’un bourdon en vol. En savoir plus

Dans la saga de films Star Wars, vous pensez peut-être que le droïde C3PO est entièrement recouvert d'une armure couleur dorée. Et pourtant ce n'est pas exact, car le bas de sa jambe droite n'est pas de la même couleur que le reste : elle est couleur argent. En savoir plus

L'expression "c'est l'hôpital qui se moque de la charité" a une origine médicale. Le terme de "charité" désignait un hôpital ou un hospice géré par un ordre religieux. Hôpitaux et charités proposaient ainsi des services équivalents aux patients, et il était donc ironique que l'un se moque de l'autre. En savoir plus

En Chine, Winnie l'ourson est censuré depuis 2017 en raison de sa ressemblance avec le président Xi Jinping. Des internautes l'avaient en effet adopté comme moyen de s'exprimer en contournant la censure. Les recherches internet sur Winnie indiquent aujourd'hui seulement le message "contenu illégal". En savoir plus

Les manchots en Antarctique couvent leurs oeufs sans interruption, sous peine de les voir périr à cause du froid en quelques secondes. Afin de ne pas souiller le nid, ils sont dotés d'une capacité d'expulsion des excréments à plus d'un mètre. Des scientifiques japonais ont calculé la pression nécessaire : 28,2 Kilopascals. Toutes proportions gardées, si nous avions la même capacité, nous projetterions nos excréments à 3m50. En savoir plus

En 1948, le Royaume-Uni émit les billets les plus rares de l'Histoire : 9 billets d'un million de livres sterling. Ils furent utilisés dans le cadre du plan Marshall, et furent détruits au bout de six semaines, à l'exception de deux exemplaires, aujourd'hui conservés dans des collections privées. En savoir plus

Bien que la SCNF soit la plus grande consommatrice d'électricité et de carburant en France, avec 1,2 milliard d'euros de dépense en énergie en 2019, cela représente moins de 4% de la totalité de ses charges. En savoir plus

Dans certaines prisons américaines, toutes les tâches sont effectuées par les prisonniers, du nettoyage des toilettes à la préparation des repas. Les prisonniers y sont obligés de travailler pour un salaire de 12 centimes de l’heure. En savoir plus

L'arabe a eu une forte influence sur un certain nombre de langues, et en particulier sur l'espagnol. Ainsi, plus de 4 000 mots espagnols sont d’origine ou dérivés de l'arabe. On les appelle en espagnol les « arabismos » et ceux qui commencent par « Al » sont les plus évidents à reconnaître. En savoir plus

La taafféite est une gemme de couleur violette qui figure parmi les plus rares au monde. Très peu de pierres ont été trouvées, et uniquement dans deux pays : Sri Lanka et Tanzanie. En savoir plus

La voie urbaine la plus large du monde est située à Buenos Aires. L'avenue du 9 juillet (Avenida 9 de Julio) mesure 140 mètres de largeur, soit 20 de plus que l'avenue Foch, la plus large de Paris. Elle s'étend en outre sur quatre kilomètres de longueur, soit le double des Champs-Élysées. En savoir plus

La Transnistrie est un pays avec un territoire, un drapeau, un hymne, un président, une capitale (Tyraspol). Il est reconnu stratégiquement par la Russie, mais pas par l’ONU. Il est majoritairement situé sur ce qui est pour l'ONU une région autonome de la Moldavie, à la frontière de l’Ukraine. En savoir plus

Située sur les rives du Danube, l’abbaye de Weltenburg en Bavière est la plus vieille brasserie au monde : elle est en activité depuis 1050. Elle brasse dix bières différentes, dont la « Weltenburger Kloster Barock Dunkel », élue meilleure brune au monde en 2004. En savoir plus