Pour ouvrir de vieilles bouteilles de vin sans risquer de désagréger le bouchon, il existe une technique d'ouverture dite à la pince ; le goulot est enserré avec une pince préalablement chauffée au rouge, durant environ 30 secondes, puis on applique un linge très froid : le choc thermique coupe le goulot net, et on peut le retirer avec le bouchon. En savoir plus

L'Australie ne possède qu'une seule réserve importante et sûre d'eau douce, mais elle est colossale. Le Grand bassin artésien couvre 23% du continent et son épaisseur varie de quelques centaines de mètres à 3 km au centre. On estime qu'il contient 65 000 km3 d'eau douce. En savoir plus

On peut tout à fait cartographier le relief sous-marin par satellite. Une sonde enregistre les variations du niveau de la mer, qui résultent des variations de champ gravitationnel causées par les reliefs. En savoir plus

SubTropolis est la plus grande installation souterraine au monde. Située à Kansas City dans une ancienne mine, c'est une véritable "ville" qui couvre 4,5 km². Le complexe est aménagé de routes et de chemins de fers sur des dizaines de kilomètres et abrite des datacenters et des sites d'entreposage. En savoir plus

L'effet "retour du soldat" est un phénomène démographique mal compris, notamment observé après les deux guerres mondiales : le taux de naissance de garçons tend à augmenter dans les quelques années suivantes. On ne sait pas s'il s'agit d'un phénomène biologique, social ou purement statistique. En savoir plus

Le 28 mai 1842, alors qu'elle descendait une avenue en calèche, la reine Victoria fut victime d'une tentative d'assassinat : un badaud sortit un pistolet qui s'enraya, et il parvint à s'enfuir. La reine décida avec son service de lui tendre un piège : elle emprunta le même chemin le lendemain. Comme prévu le tireur se manifesta de nouveau et des policiers en civil l'appréhendèrent avant qu'il n'ait eu le temps de tirer. En savoir plus

Lors d'un accident nucléaire, il est courant de donner de l'iode aux populations exposées. L'ingestion permet de saturer la thyroïde en iode stable selon le principe de l'absorption sélective. L'iode radioactive ne pourra alors plus être absorbée par l'organisme déjà saturé en minéraux stables. En savoir plus

Chaque année en Europe, les fouines occasionnent des dizaines de millions d'euros de dommages aux voitures. Ces animaux sont attirés par l'odeur et la chaleur dégagée par les véhicules, en particulier en hiver, et rongent les câbles pour marquer leur territoire. En savoir plus

Le premier papier-toilette, commercialisé aux États-Unis en 1857, n'était pas des plus agréables à l'utilisation. Il fallut en effet attendre les années 1930 pour que les procédés de fabrication garantissent l'absence d'échardes : la société Northern Tissue en fit même son slogan. En savoir plus

En 1916, New York dut faire face à une terrible épidémie de poliomyélite. La maladie se propagea rapidement, créant une véritable panique, et tuant plus de 2000 personnes. Les autorités, dépassées, menèrent des opérations insensées : elles entreprirent de tuer tous les chiens et chats de la ville, et les rumeurs les plus extravagantes circulèrent pour expliquer l'origine de la maladie (elle aurait été rapportée d'Europe par des requins ayant respiré de l'air contaminé durant la guerre). En savoir plus

Dans le processus de fabrication de la plupart des vins, une des étapes, méconnue est appelée « le collage. Elle consiste à clarifier le vin en provoquant la précipitation des particules en suspension, qui seront ensuite évacuées par sous-tirage. Les produits de collage sont souvent d’origine animale (colle de poisson, gélatines de porc, blanc d’œuf, caséine) mais il existe aussi des colles minérales (bentonite, gel de silice) ou de synthèse. En savoir plus

Le jeu "Uno" fut inventé en 1971 par Merle Robbins, un coiffeur américain, à cause d'une querelle avec son fils au sujet des règles du "8 américain", un jeu de cartes traditionnel. Il hypothéqua sa maison pour fabriquer les 5000 premiers jeux, qu'il vendait dans son salon de coiffure aux clients qui attendaient leur tour, et que son fils, professeur, distribuait à ses étudiants. En savoir plus

L'Italie compte 237 rues fictives. Ces "vie fittizie", sans correspondance géographique, furent créées pour des besoins purement administratifs : il s'agissait de donner une adresse aux personnes vivant de façon itinérante afin qu'elles puissent bénéficier du droit de vote ou de l'accès aux soins. En savoir plus

Pour cartographier le plancher océanique, on peut utiliser le chant des baleines. Les vocalisations du rorqual commun sont si puissantes qu'elles pénètrent la croute océanique. En étudiant la façon dont les ondes sont déviées et réfléchies, on peut ainsi reconstituer sa structure et sa composition. En savoir plus

Une légende veut que du miel intact et comestible aurait été trouvé en 1905 dans un tombeau de la Vallée des rois, donnant la croyance que le miel ne périme pas. Les analyses révélèrent qu'il s'agissait en réalité de natron, un produit servant à la momification. En savoir plus

La fosse de Porto Rico, qui atteint 8605 mètres de profondeur, est aussi le siège de la plus grande anomalie de gravité terrestre ; une masse très dense, située juste en dessous, déforme la surface de la mer et perturbe les instruments de navigation. En savoir plus

Le raisin le plus cher du monde est le Ruby Roman, raisin rouge japonais dont le grain fait la taille d'une prune. Soumi...

Lors d’une crémation, l’utilisation d’un cercueil en carton n’est pas forcément écologique. La crémation est alors plus longue (environ 1h30 au lieu de 1h15) et elle consomme beaucoup plus de gaz qu’avec un cercueil en bois classique. En effet, contrairement au bois qui apporte de la « braise » qui facilite la combustion du corps, le carton brûle très rapidement et la crémation se fait quasiment exclusivement au gaz. En savoir plus

Si les États-Unis ne se sont jamais mis au système métrique, c'est sans doute à cause de pirates. En 1794, Thomas Jefferson entendit parler du système métrique français et demanda à ce que lui soient envoyés des étalons. Un navire français fut envoyé, mais il fut pris dans une tempête et dérouté vers les Caraïbes, où il fut capturé par des pirates. En savoir plus

Le lait maternel contient énormément d'anticorps, mais la salive du bébé joue aussi un rôle immunitaire important : d'une part, elle contient des substances antimicrobiennes comme la xanthine, et d'autre part elle apporte des "informations" aux glandes mammaires : celles-ci détectent les pathogènes présents dans la salive du bébé et produisent les anticorps adéquats. En savoir plus