L’ail noir est très prisé dans la cuisine japonaise pour son goût original et délicat, ainsi que pour ses vertus médicinales. Il est issu d’une cuisson d’ail à 60-80°C pendant plusieurs semaines. Le goût très parfumé rappelle le réglisse et le caramel, le goût de l’ail ayant presque disparu. En savoir plus

Les acouphènes pulsatiles sont une pathologie peu fréquente mais qui peut s’avérer gênante (mais souvent sans gravité). C’est un type d’acouphènes dans lesquels les bruits entendus correspondent à des bruits rythmiques, des battements. L’individu touché va entendre un son supplémentaire correspondant au rythme de ce qu’il écoute (musique, pulsations cardiaques ...). En savoir plus

Après un assaut durant la Première Guerre mondiale, Henri Herduin, l'un des lieutenants rescapés, fut condamné à être fusillé sans aucune forme de jugement. Face à l’émoi du peloton, il dirigea lui-même sa propre exécution après un discours d'encouragement aux troupes. En savoir plus

L’hypothèse silurienne est le nom donné à l’éventualité de l’existence d’une civilisation intelligente sur Terre avant l'apparition de l’être humain. Les scientifiques qui en sont à l'origine s'interrogent pour savoir si une civilisation ayant vu le jour sur Terre il y a 55 millions d’années serait détectable à notre époque à partir d'analyses géologiques. En savoir plus

La petite ville de Spearfish dans le Dakota du Sud a été le témoin d’un événement météorologique exceptionnel. Le matin du 22 janvier 1943, la température est passée de –20 °C à 7 h 30 à 7°C à 7 h 32, soit un gain de 27°C en 2 minutes. En cause, le Chinook, un vent de type Foehn des Rocheuses. En savoir plus

La girafe accouche debout : aussi il arrive que le girafon soit tué à la naissance, car la chute est souvent de plus de deux mètres et il peut se briser le cou. En savoir plus

Le mastiff tibétain est un chien dont certains individus furent parmi les chiens les plus chers au monde. Il possède une opulente fourrure pour résister au froid et pèse 90 Kg. Très recherché à une époque en Chine, certains se sont vendus des millions d'euros, et leur cote était si élevée que des escrocs vendirent des chiots qui s’avéraient en réalité être des oursons. Depuis, sa "cote" s'est effondrée et de nombreux chiens furent abandonnés. En savoir plus

La NASA développe un avion capable de franchir le mur du son sans provoquer de bang sonique. L’objectif est de conquérir de nouveaux marchés, certains pays interdisant les vols supersoniques en raison des nuisances acoustiques. En savoir plus

La boisson alcoolisée Pastis 51 a été créée en 1951 pour célébrer la fin de l'interdiction de la vente d’alcool de plus de 16 degrés en France. Le gouvernement de Vichy estimait que la défaite de la France était due à « la France de l’apéro » et décida d’interdire la vente d’alcool dépassant un certain degré. En savoir plus

Le grog, mélange de rhum et d'eau ou de lait, a été inventé par l'amiral anglais Edward Vernon, pour lutter contre l'alcoolisme de ses marins. Il décida de diluer chaque litre de rhum dans quatre litres d'eau chaude. Le surnom de l'amiral, "Old grog", fut ensuite utilisé pour désigner l'invention. En savoir plus

Avant d'occuper les fonctions de pape entre 1458 et 1464, Pie II était un écrivain connu sous le nom de Æneas Sylvius. Parmi les livres qu'il publia figure notamment "l'histoire de deux amants", qui n'est autre qu'un livre érotique. En savoir plus

Donald Trump est connu pour être un fervent détracteur des immigrés sur le sol américain. Pourtant, son grand-père est arrivé aux États-Unis en 1885, à l'âge de 16 ans. Allemand d'origine, il se nommait Friedrich Drumpf, et a anglicisé son nom en Frederick Trump. En savoir plus

La Chine et l'Inde sont les pays les plus peuplés au monde et de très loin. Même en ajoutant un milliard d'habitants au troisième pays le plus peuplé, à savoir les Etats-Unis, il resterait toujours à la troisième place. Selon certains démographes, l'Inde aurait même déjà dépassé la Chine. En savoir plus

L'eponychium est une substance molle, blanchâtre et de forme allongée qui entoure les sabots des poulains à leur naissance. Elle sert à protéger le ventre de la jument des bords coupants des sabots. Appelée "doigts de fées" ou "pantoufles dorées", elle sèche dès son contact avec l'air, puis disparaît. En savoir plus

Des maladies génétiques comme certains types d'hémophilie ou le daltonisme ne touchent quasiment que les hommes. Les femmes sont le plus souvent porteuses saines, c'est-à-dire que la maladie ne s'exprime pas chez elles, mais elles pourront transmettre l'anomalie génétique à leur fils. Ces maladies ont une transmission qui est qualifiée de récessive liée au sexe. En savoir plus

Les villes américaines sont bien connues pour leur nomenclature urbaine alphanumérique (2nd street, 5th avenue) mais c'est pourtant une ville anglaise, Winchelsea, qui la première utilisa ce système en 1288 après qu'elle fut reconstruite en damier à la suite de l'érosion du littoral. En savoir plus

Nongqawuse était une bergère qui en 1856 déclara avoir entendu des voix qui affirmaient que le peuple Xhosa, un peuple d'Afrique du Sud, se relèverait quand il aurait détruit tout son bétail et ses réserves alimentaires. Sa prophétie fut suivie avec l'abattage d'environ 400 000 bêtes et entraîna des conséquences catastrophiques puisque les 3/4 des Xhosa moururent par la famine qui s'ensuivit. En savoir plus

L’illectronisme est un terme récent désignant l'illettrisme numérique. Il désigne donc les difficultés que peut rencontrer une personne pour utiliser des outils informatiques en raison d'un manque ou d'une absence totale de connaissances à propos de leur fonctionnement. Selon un sondage CSA, il est estimé que 23% de la population française est touchée par l'illectronisme et 7% par l’illettrisme "classique". En savoir plus

Freddie Oversteegen était une résistante hollandaise. Durant la Seconde Guerre mondiale, elle s'engagea dans la résistance à l'âge de 14 ans. Avec sa sœur, elles séduisaient les nazis dans des bars puis prétextaient une promenade en forêt. C'est là qu'elles les tuaient d'un coup de fusil. En savoir plus

Le premier plastique industriel fut le celluloïd, inventé durant la guerre de sécession pour la fabrication de boules de billard lors d'une pénurie d'ivoire d'éléphant. Initialement, les boules étaient faites en bois ou en argile, puis en ivoire car elles s'usaient trop vite. En savoir plus